Wok de pollo con vegetales

INGREDIENTES PARA LA RECETA:

1 Cebolla dulce

1 Zanahoria

1 Calabacín

1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Tomate
1 Pechuga de pollo

Picada de ajo, perejil y almendras

Aceite, sal y pimienta

PREPARACIÓN

- Echamos un poco de aceite en el wok  y cuando esté caliente, empezamos a echar las verduras al wok, primero la cebolla cortada a tiras, cuando esté doradita, la zanahoria. Podemos aquí añadir la sal y pimienta.
- Vamos añadiendo ingredientes cada 5 o 10 minutos según veamos que se van ablandando las verduras. Luego el calabacín, los pimientos rojo y verde.
- Luego echamos el pollo, troceado y que se mezcle con las verduras mientras se cuece.
- Al final echamos la picada de ajo, perejil y almendra junto con el tomate pelado y troceado.


Esta receta con el wok es, muy saborosa, rapida de preparar y es muy facil encontrar todos los ingredientes. Buen provecho.

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